Mariadzo 2018 Chinon il vino affina in botti

il vino affina in botti da 228 litri (30% nuove) per un anno e 6-8 mesi in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento in acciaio

Vino fresco e immediato ma di grande personalità

Fermentazione in legno e affinamento in piccole botti per un 40% nuove

Mariadzo 2018 Chinon il vino affina in bottiCantina: Le Vieux Joseph Ilaria Bavastro Provenienza: Aosta Valle d'Aosta Italia Vitigno: Cornalin, Vien de Nus, Pinot noir Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Mariadzo si traduce in Matrimonio, simboleggia l'unione di antichi vitigni autoctoni della Valle d'Aosta e il pinot nero. Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea. Il