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apprezzata per il gusto pieno e la parte grassa che aiuta la carne a restare morbida in cottura
espressione di qualità e tradizione artigianale
Medaglioni di Filetto di Razza Cinta Senese
roastbeef ma anche tagliato spesso per ottime bistecche da grigliare
T-Bone di Vitella best-seller apprezzata per il gusto pienoT Bone di vitella, taglio noto per il classico osso a T che separa filetto e controfiletto. una bistecca tenera, delicata e scenografica, ideale per chi cerca una carne pi morbida e fine rispetto al bovino adulto, ma comunque perfetta da griglia o piastra.
US$ 16.90
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