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Al palato: l'ingresso è potente e verticale
L'ingresso è morbido grazie alla struttura della Treixadura
La persistenza è notevole
Quando berlo: perfetto da godere giovane per apprezzarne la carica citrina e la tensione
"Evoluzione" Zibibbo fermo - Mario Alberto Romano Mourvedre Al palato: l'ingresso è potente100% Zibibbo Bianco "Evoluzione" di Mario Alberto Romano una sfida alle convenzioni: uno Zibibbo vinificato fermo e secco che abbandona la veste dolce del passito per esplorare la verticalit e la sapidit del vitigno. Prodotto in quantit limitatissime in una delle aree pi vocate della Sicilia, questo vino nasce con lambizione di raccontare la maturazione aromatica dell'uva attraverso una lettura contemporanea. Il nome "Evoluzione" non solo un omaggio
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