Aster Crianza DO Ribera del Duero Anno:2019 ottenuto da un sapiente assemblaggio

ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Syrah

primi piatti delicati

Le botaniche utilizzate nel Amuerte White Gin

I sapori minerali emergono con eleganza

Aster Crianza DO Ribera del Duero Anno:2019 ottenuto da un sapiente assemblaggio100% Tinta del Pas dai vigneti di propriet Fuentecojo, Otero, Joven e La Cueva che circondano la nostra cantina ad Anguix, Burgos. Sono piantati su terreni limo argillosi situati ad un'altitudine vicina ai 780 metri sul livello del mare. L'uva viene raccolta manualmente al mattino, quando le temperature sono pi basse, tagliando solo quei grappoli che hanno raggiunto il livello ottimale e sono in perfette condizioni, preservando l'integrit dei chicchi.