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This winemaking choice emphasizes floral and fruity notes
silty soil resting on ancient Sant’Agata Fossil Marls
279 bottiglie da 0
longevo e di rara eleganza
Carema 2021 | Sorpasso xmas This winemaking choice emphasizes floralVino rosso ottenuto dai vigneti meglio esposti a pergola e spalliera allevati su terrazzi. La prima annata stata il 2016. E composto per il 95% da Nebbiolo Picotendro e per il restante dai grappoli pi maturi di Ner dAla e Neretti. Luva scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno. Ogni vigna vinificata separatamente. La macerazione dura in media 40 giorni. Laffinamento, sempre separato per
US$ 28.45
US$ 22.45
US$ 23.17
US$ 24.45
US$ 137.50
US$ 45.25
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US$ 185.00
