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Il nome è un riferimento diretto al processo alchemico — coerente con la filosofia dell'Officina Alchemica di Limido Comasco
In bocca un amaro equilibrato tra agrumato ed erbaceo
la felce neozelandese simbolo di rinascita e crescita — un omaggio alle radici neozelandesi dello stile
La loro rivoluzione è stata portare l'amaro e il luppolo in una Bruxelles dominata da birre zuccherine e ad alta gradazione
Officina del Baccano ∣ Amnesia ∣ 7% ∣ Polykeg 24 Lt. PicoBrew Il nome è un riferimentoLa Amnesia la West Coast IPA da 7% vol. di Officina del Baccano: ispirata alle IPA che hanno dato il via alla Craft Beer Revolution americana. Con malto d'orzo e avena, luppoli americani in diverse fasi, note agrumate, resinose e un amaro lungo e secco. La WC IPA del birrificio di Latina: dimentica le birre industriali e non tornare pi indietro. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre
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