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elevato assorbimento dei grassi e forza proteica
La farina INFIBRA Farro Integrale è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1
Farina di grano tenero “00” di alta qualità
La farina INFIBRA Mais è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0
Pasta Sfoglia Soft Farine per Panificazione elevato assorbimento dei grassi eFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.
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