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brasati al Barolo
che viene poi distillato con doppia tecnica: continua (colonna) e discontinua (alambicco Charentais)
Materia prima: Melassa di canna da zucchero delle Indie Occidentali con aggiunta di spezie naturali
contiene colorante cocciniglia (E120) → non adatto a vegani/vegetariani rigorosi
San Martino Rosso Ticino DOC Merlot Cantine Ghidossi, Purasca, Monte Ceneri Müller Thurgau brasati al BaroloOrigine: Malcantone, Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso rubino intenso e profondo con eleganti riflessi granati, limpido e compatto nel bicchiere. Profumo: Ampio e raffinato, con sentori di ciliegia nera, mora, ribes e prugna matura, accompagnati da note speziate di pepe nero, cacao, vaniglia e leggere sfumature balsamiche e tostate. Sapore: Strutturato, morbido ed elegante, con tannini vellutati ben integrati e una piacevole freschezza
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