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La temperatura di servizio ideale per questo vino si colloca tra gli 8°C e i 10°C
in perfetta sintonia con la ricchezza del territorio della Franciacorta
un processo studiato per estrarre al massimo gli aromi e i tannini
L'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio in un primo momento e poi in vasche di cemento
Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista Classificazione-AOP La temperatura di servizio idealeIl Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con limpiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per
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