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Una Imperial Stout marchigiana da sorseggiare lentamente per apprezzarne la profondità e la complessità aromatica
dal vigneto omonimo esposto a ovest
Bassa fermentazione con maturazione prolungata: il metodo classico per una birra che richiede tempo per esprimere il suo carattere
Nel polykeg da 12 Lt
Felsen Brau | Eisbier | 5,3% | Acciaio 20 Lt. Hoppy Gose Una Imperial Stout marchigiana daLa Eisbier la Mrzen di Felsen Bru raffreddata con il sistema tradizionale unico del birrificio: il ghiaccio naturale prodotto d'inverno sui telai di legno sopra le cantine nella roccia, conservato per tutta la stagione calda. 5,3% vol., ambrata con note maltate e caramellate in equilibrio con un tocco erbaceo del luppolo francone. Alla spina la Mrzen da Oktoberfest: strutturata, beverina e profondamente legata al territorio.
