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Fermentazione in vasche di cemento grezzo con pied de cuve naturale senza lieviti selezionati
: edizione primaverile limitata — botaniche stagionali delle colline di Pelago
con ginepro che si fonde con il profumo unico dello yuzu
Le note citriche ed esotiche dei luppoli si sposano alla perfezione con il mieloso e il biscottato dei malti
Il Vinco | Solounanotte 2022 | 11,0% | Vino Rosso 75 Cl. Blanche Fermentazione in vasche di cementoIl Solounanotte da 11% vol. di Il Vinco: Canaiolo Nero macerato solo 8 ore sulle bucce una sola notte, da cui il nome e affinato 6 mesi in acciaio. Un rosato fresco e diretto. Note di frutti rossi freschi e un finale leggero. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente "Cannaiola".
US$ 475.00
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US$ 41.60
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