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La sboccatura si effettua dopo non meno di 36 mesi di permanenza sui lieviti
Pigeage (punzonatura del tappo)
durante i quali il mosto rimane a contatto con le bucce in tank di acciaio termocontrollati
con note di banana
Dom Pérignon Champagne Brut Vintage Plénitude "P2" Bottiglia:75 cl La sboccatura si effettua dopoLo Champagne Brut Vintage Plnitude "P2" di Dom Prignon un capolavoro senza tempo, frutto di un'attenta selezione di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Questo Champagne, dopo oltre 15 anni di affinamento sui lieviti, rappresenta la seconda espressione evolutiva della maison, raggiungendo una profondit e una complessit uniche. Il Plnitude 2 esprime il massimo del suo potenziale, trasmettendo energia pura e una raffinatezza straordinaria, che si
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