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Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”
non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali
sali minerali e ad alto contenuto di fibre
La farina INFIBRA Pizza ZERO+ //W390 è stata concepita per ottenere pizza
Frolla Anima di grano Semilavorato per uso professionale aFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare. Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.
