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MIKROKOSMOS 3
GRIGORI PONOMARENO
BENITO PEREZ GALDOS
variaciones y presto alucinante
ESCUELA DE PASTELERIA | AUTORES VARIOS 108 MIKROKOSMOS 3AUTORES VARIOS ESCUELA DE PASTELERIA LIBRO TAPA DURA EDITORIAL LAROUSSE Precio: 352000. 0 ISBN: 9786072121379 El libro contiene ms de 100 recetas explicadas paso a paso con tiempo de preparacin coccin refrigeracin y o conservacin. Podr elegir la receta de su agrado de acuerdo con la dificultad de cada una. En ellas los chefs comparten un recuadro con informacin sobre el ingrediente la preparacin los utensilios o algn truco. Cada receta incluye una
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