Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) antiguamente conocida como Santa Apolonia

antiguamente conocida como Santa Apolonia y durante la dinastía Borbónica como Isla Bourbón

quien dejó su carrera como abogado para dedicarse de lleno al café

Estado de México

una sustancia esencial en cada etapa de la producción del café

Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) antiguamente conocida como Santa ApoloniaEste caf rompe las expectativas tpicas del trillado hmedo. Aunque mantiene caractersticas tradicionales de Sumatra, como un cuerpo robusto y acentos terrosos, destaca por su dulzura resonante y sorprendente presencia frutal. La taza revela sabores de azcar morena, caramelo, chocolate y frutas horneadas, con notas herbceas y un toque de abeto aromtico que la hacen compleja y memorable. El proceso "Giling Basah" (trillado hmedo) es un mtodo tradicional